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孕婦產前食譜精選
濟南知心大姐家庭服務有限公司   作者:   來源:搖籃網   時間:2013-9-26   訪問量:723

       白雪映花菜

  原材料:花菜150克、雞蛋3個、紅蘿卜10克、表椒1只。

  調味料:花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。

  孕婦產前食譜精選推薦

  操作要點:炒蛋白時鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時火不能大,以免炒焦。

  制作過程:

  1、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。

  2、燒鍋加水,待水開時,加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內。

  3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調入鹽,雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內,淋雞油鏟起,成入花菜上即可。

  營養功效:

  花菜含碳水化合物、蛋白質,還含多種維生素,對產前孕婦具有補腦髓、益心力、強筋骨的作用,對消化道潰瘍也有良好的療效。

  營養牛骨湯

  孕婦產前食譜--營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。

孕婦產前食譜精選推薦

  主料:

  牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克,洋蔥1個,黑胡椒5粒。

  輔料:

  鹽適量

  制法:

  1.牛骨洗凈,剁塊,放入沸水鍋中焯去血水,撈出用清水沖洗干凈備用。

  2.胡蘿卜去皮洗凈,切滾刀塊;姜、洋蔥分別洗凈切片。

  3.炒鍋中倒入植物油燒至五成熱,下入洋蔥片、姜片稍炒出香味備用。

  4.煲鍋中注入適量清水煮沸,加入牛骨、胡蘿卜塊煲約2小時,再放入炒好的姜片、洋蔥片,繼續煲1小時,加鹽調味即可。

  營養價值

  孕婦產前食譜--營養牛骨湯中的牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。

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